在學術與實務並重的教育理念下，慈濟大學經營管理學系「創新與創業管理」課程於5月12日辦理移地教學，經管系林信宏老師帶領學生前往花蓮新城鄉太魯閣畔的「立霧 Liwu Fragrance」香氛本店進行深度參訪。這不僅是一場探索台灣原生香料的五感體驗，更是一堂深刻的地方創生與社會企業實踐課。在立霧山下、立霧溪畔，伴隨著太平洋的微風，師生們實地走入這片滿月時能被月光海照耀的土地，聆聽創辦人鍾汯佑（以下簡稱Mason）如何將山林氣味轉化為推動地方發展的溫柔力量。
演講過程中，Mason向師生娓娓道來創業歷程。曾在台北外商圈闖蕩多年的他，因2018年健康亮起紅燈，毅然決然暫停腳步，來到東部山海與部落間修復身心。這段歸零的旅程讓他聽見了內心的呼喚，於2021年創立「蒔煦 Soothing」，並進一步催生出香氛品牌「立霧」。Mason帶領團隊在花蓮建置農場，致力復育因環境變遷瀕臨消逝的台灣特有種香料植物，依循節氣採集、蒸餾萃取，歷經無數次挫折與專業培訓，最終將山胡椒、月桃與土肉桂等隱身於山林間的「未被察覺之美」，淬鍊成層次豐富的自然香調。
在創業經驗分享環節，Mason特別結合實務經驗，以提問方式與同學們展開熱烈互動，直指創業的真實面貌。「創業的本質，不是因為你不想上班，而是你為何而做？有沒有辦法靠這維生並持續下去？」他一語點醒學子，創業必須具備承受失敗的底氣，並懂得評估「試錯成本」與風險。面對學生對未知的擔憂，Mason勉勵：「不是因為準備好了才要開始，而是開始了，才會好。」他提醒同學在創業路上要保持滾動式調整，即便遇到陰天雨天，也要懷抱正向與希望。
在創業技能上，他進一步引導學生反思產品的核心價值、差異化與競爭者分析，並強調從小量製作測試、通路佈局到精算訂價與毛利率的重要性。最後，他拋出一個深刻的叩問：「有沒有一種可能是，當你在社會歷練後、眼界寬廣了再創業，而非想做就做的衝動？」這些來自市場第一線的拷問，讓現場學子對創業有了更立體且務實的認知。
立霧的商業模式，完美呼應了慈濟大學「慈悲喜捨」的校訓精神。品牌自創立以來，便將地方共好的理念深植於企業DNA中，積極串聯務農的弱勢家庭。立霧不僅幫助部落銷售在地香料，更邀請長輩與婦女擔任食育講師，促進深度交流。在產品包裝上，團隊拒絕使用一次性紙盒，而是將萃取後剩餘的枝葉結合構樹纖維，委託台灣僅存的手抄紙工廠製作出無化學添加的永續包裝。從生產到出貨，皆由部落婦女聯手完成。這種敬天愛地、扶助弱勢的營運模式，讓「立霧」成為這塊土地與在地族人彼此賦予的最佳禮物。
Mason親自帶領師生進行調香手作課程。在山胡椒系列與月桃系列的氣味中，師生親手調製專屬香氛。經管系林信宏老師表示，透過移地教學讓學生跳脫課本框架，親眼見證創業者如何將商業模式與在地文化、環境永續及社會責任緊密結合，對學生構築創新思維有著不可言喻的啟發。經管四A劉欣達同學表示，透過實作與聆聽創業者的真實經歷，深刻體會到創業不僅是追求獲利，更是照顧在地社區的過程；立霧對永續包材的堅持與對部落的關懷，對「社會企業」有了最具象且感動的認識。
這趟循香而行的移地教學，宛如一場與土地深深共振的生命儀式。師生們行囊裡裝載的，不只是東海岸那抹揉合了森川與海風的療癒氣息，更是原鄉土地最真實、最強韌的脈動。在年輕學子的心田深處，「創新創業」與「慈悲共好」不再是生硬的理論，而是交織盤結、正蓄勢破土而出的希望之籽。未來，這份向下扎根的豐沛生命力，必將伴隨他們生生不息，讓這股溫柔且堅定的永續芬芳，在未來的社會各個角落，繁花盛開。