~榮獲教育部高教司肯定推薦慈濟大學食在永續USR計畫團隊參展~
2018亞太社會企業高峰會聚焦「食農、銀髮、弱勢就業、綠能環保」四大議題，透過跨國、跨領域的座談研討，串起社會行動者的支持體系，讓產官學界與民間一同聚集，為明日的亞洲尋找改變的契機。
慈濟大學食在永續USR計畫團隊榮獲教育部高教司肯定推薦參展2018亞太社會企業高峰會。
食在永續─綠色公民經濟計畫
介紹：「食在永續─綠色在地公民經濟」是慈濟大學所提的USR計畫之一，本計畫從地方問題著手呼應聯合國SDG永續目標之「健康與福祉」、「就業與經濟成長」、「削減不公平」、「責任消費與生產」及「氣候行動」等五項目標。
成員：106年參與成員包含慈濟大學、慈濟科技大學、東華大學共三校七位教師及學生組成推動社群，107年增為十位老師。
作法：以「食」為主軸，透過「問題導向學習」(Problem Solving Learning)整合跨校跨領域課程；其中「生產端課群」及「消費端課群」將分別推動「生產合作社」與「消費合作社」，並彼此對接形成在地循環的綠色經濟，讓原本流向大財團的消費力，轉向支持在地友善生產，期能從大學校園出發，以教學、研究和實際行動型塑在地永續的綠色循環經濟。
參展開幕日，行政院政務委員唐鳳政委蒞臨本攤位關心慈濟大學食在永續大學社會責任計畫的推展，對於本計畫支持在地綠色循環經濟及聯合國SDG永續目標之「健康與福祉」、「就業與經濟成長」、「削減不公平」、「責任消費與生產」及「氣候行動」等五項目標，給予高度肯定。
教育部青年署王副署長及台中市政府經發局產業發展科科長亦蒞臨參觀本攤位表示肯定本計畫跨校跨領域的培養學生解決問題的能力課程方向及以「食」為主題，整合在地生產與消費端的合作經濟模式。
此外與會學者、學生、一般民眾也到攤位駐足、詢問。對於食在永續USR計畫多表肯定支持意見。發現原來只要透過消費習慣的改變就能扭轉由跨國財團及大通路商主導的消費市場，改而支持可創造在地就業的在地產業。
同時我們亦結識許多志同道合為經營台灣在地發展、弱勢關懷的好夥伴，交換心得，互留通訊，為合作共好幸福的台灣一起努力。