7.1_1070505_慈濟、東華二校聯合參訪台東耕食宿社會企業、玉里龍鳳甲合作社

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戴雅君,2013年成立蜂巢公益合作社,蜂巢提供精神障礙者復健與生活支援,以社區微型組織的模式『公益合作社』就是希望支持不同人的生活需求。經營蜂巢,只招收少數病友,實質陪伴每個人的需求。2015年,蜂巢在臺東鹿野鄉間成立了鹿野耕食宿。

以提倡身心平衡、共學為主的臺東鹿野耕食宿,嘗試打破醫生與病人間舊有的治療關係,用本土的方式,強調病人自主,尋找精神障礙人士脫離精神治療藥品,重新學習「好好生活」的道路。共同搭建一個身心復育的平台。經費來源以生活需求而發展的產業為主,例如背包客棧、販售艾草條產品、雞蛋。

龍鳳甲合作社是一群堅持為農產品的品種、品質、品牌嚴選把關的有心人而成立的在地的農產運銷團隊,並以「哇好團隊」自許,堅持為消費者帶來用心專業的好味道,並視「花蓮農民尊榮及利潤共享」為社會的責任,期望帶給消費者健康、安全、美味的品牌保證。

龍鳳甲合作社稻米產銷契作集團產區的農民需要遵守稻米良好農業規範作業,從標準化的田間作業、生產履歷紀錄、水質土壤檢測,透過共同採購方式降低生產成本、米食驗證、導入產銷履歷及ISO22000驗證制度,從生產到銷售端嚴格控制,維護產品的品質及產品的價值。

 

學生回饋

1.今天去鹿野的耕食宿和龍鳳甲合作社,聽完他們的講解後,明白他們都抱持著為人服務的目的,即使對象不同,他們依然在對社會做出貢獻。社會企業是一個趨勢,我相信未來會有更多的社會企業出現,讓這個社會更美好。

2.能透過最自然的方式恢復身心靈健康,是再好不過的事情,我想這是花東得天獨厚的環境優勢吧!有時候,一個小小的念頭,就能獲得大大的力量,完成遠遠的夢想。今天去了鹿野的耕食宿民宿,聽老闆敘述了店的由來,以及自己對於弱勢、藥品的看法及理念,都讓我感到不可思議,也打破我對這些事物的既定印象,讓我能從不同的角度去看待同一件事情。

3.耕食宿的所在地,是個可愛別緻的木造屋,幸好有這個家庭,否則這裡可能還是養著幾千隻蚊子的蚊子館吧。聽著老闆夫婦的分享,有好多讓我驚訝的內容,像是「藥即是毒」的觀念,真的有點震撼我了!從小到大吃過不知道多少西藥,讓我覺得有點可怕。從他們娓娓道來的故事裡,可以發現他們真的是很有理想,而且很勇敢的,放下在都市的一切,就到了鹿野實現了現在的耕食宿,給精障人士一個舒適的療程,給背包客們一個充滿人情味與新奇體驗的休息站,我真的很佩服他們這樣實踐理想的精神,讓我覺得其實未來確實是無可限量的,或許我也可以這樣拋下一切生活在自然中。

4.鹿野耕食宿,在那裡聽到了有關於他們的人生經歷、還有到這裡來的原因,聽完我也有一個念頭,想著自己是否有機會能跟著他們的腳步做同樣的事。

5.我覺得耕食宿的理念真的很棒,看著民宿老闆夫婦培育出這樣的環境來協助長期遭受精神障礙或慢性病病友無藥復原,感覺到他們的用心和崇尚自然的生活方式。

6.今天參訪耕食宿是很不一樣的體驗,男女主人用自然療法取代藥物改善精神疾病,聽了他們一磚一瓦一草一木的建立耕食宿,自產的有機蛋以及有機食材,他們盡他們的社會責任幫助這些病患,卻不是在他們身上獲得營利,這讓我對社會企業有了新的看法。

7.關於這一次的社會企業參訪,有別於以往對於各種企業的想像,這次的參訪對我來說真的很有趣。首先,聽著鹿野耕食宿的老闆一家四口講出他們的理念,幫助精障朋友從生活中的勞動、習慣以及生活方式慢慢改善他們的病症,我真的覺得這是一件非常有意義的事,另外我也很羨慕他們對於生活的態度,像是動手去做自己的食物、養雞生雞蛋、親手熬製果醬等,那種不是為了利益而是因為單純的需求而做,在現在的社會真的是難能可貴,若是有機會我也想體驗看看這樣的生活。

8.早上起個一大早來到台東鹿野的耕食宿,聽道老闆精彩的解說一路走來的心路歷程,其中最令我印象深刻的是,原本是社工職業的夫妻倆,為了夢想與實踐,有勇氣放手讓自己有一個嘗試的機會,他們看到了精神疾病的問題性,設法想辦法讓這些患者的生命擁有新的轉機,常人看來似乎患者的人生再也沒有希望,但他們利用自然療法,努力改善患者的生活情況。看到他們所做的工作,真的令我為之動容,我覺得他們真實將自己的生命色彩活出來,彷彿黎明的曙光,將生命的色彩展現的淋漓盡致。下午我們到了玉里哇!好米稻米合作社參觀,並自己手做爆米花,第一次自己做來吃,真的很開心!也回味了童年時光。

9.在耕食宿讓我想到一樣米養百樣人這句話,有活在陽光下的人,也會有活在陰影的人,各有各的辛苦,但無論如何,遇到的困難到最後還是得面對自己,即使有旁人的協助,自己才是為自己做決定的人。

10.下午的「爆米香」體驗也非常的有趣!第一響嚇得大家還以為有飛彈砸下來,真的很驚悚!自己做出來的果然特別好吃!

11.花蓮的龍鳳甲合作社,裡面賣了許多有機米-哇好米,還有許多如哇好西瓜、柚子等,我們體驗爆米香的活動,覺得很有趣。這次旅行學到了很多小知識,希望之後開發更多東部縱谷的世界

12.到玉里龍鳳甲合作社,認識了花蓮在地的好米,原來不同種類的米有專屬不同的烹飪方式也適用於不同的料理。從小到大吃過很多爆米香,親自實做倒還真的是第一次,從煮麥芽糖漿到攪拌到壓平到最後裁切,每一個步驟都費時又費力,原來不是想像中-碰!一聲就有得吃了,是很棒的體驗,希望這樣的古早味能再繼續傳承下去。

13.玉里龍鳳甲合作社,透過導覽解說讓我們了解當地的農產品與理念,我覺得這個產業從生產到銷售的過程能夠凝聚社區居民向心力,讓居民以他們的品牌為傲。