為深化學生對永續發展、地方產業與合作經濟的實務理解，慈濟大學經濟管理學系於「職場跨領域學習與應用」課程中，授課教師林信宏老師規劃三梯次校外參訪活動，分別於12 月11 日、12 月14 日及12 月18 日，帶領學生走入不同型態的在地實踐場域，將課堂理論轉化為真實體驗。
三場參訪橫跨社區農業、文化體驗、地方品牌與合作社經營，包括建國福田、食物森林農場、地耕味—玩味蕃樂園、後山蕨起，以及食在永續消費合作社，由學生分組規劃行程與帶領活動，實際扮演引導者與學習者，培養跨領域溝通、組織協作與現場應變能力。
12 月11 日，學生走訪建國福田，透過實地觀察農業經營模式與社區互動，理解地方農業如何結合生態、教育與永續理念。12 月14 日的行程則更具多元層次，串連戴清美的食物森林農場、地耕味—玩味蕃樂園及後山蕨起，涵蓋食農教育、文化展示與體驗式學習。學生透過分組導覽、任務設計與互動活動，引導同學在不同空間中探索農業、文化與地方創生的多重面向。林信宏老師表示，學生在有限時間與場地條件下，仍能完成行程設計與帶領任務，是一次極具價值的學習歷程。「從事前討論、分工規劃，到現場控場與互動引導，都是職場中非常重要的能力。」
12 月18 日，來到食在永續消費合作社，聚焦永續消費與合作社運作模式。學生透過現場講解、互動問答與遊戲設計，認識合作社如何串連小農、消費者與在地資源，實踐公平交易與責任消費。參與學生分享，過去多半只從消費者角度接觸合作社，透過實地參訪與帶領任務，才真正理解合作社背後的組織運作、價值理念與跨領域整合的重要性，也更能體會經管專業在永續實踐中的角色。林信宏老師也肯定學生表現，指出同學不僅準備充分，現場互動氣氛良好，也能適時調整節奏與方式，讓學習在輕鬆中完成。
慈濟大學經營管理學系表示，透過連續三場實地參訪，讓學生對活動行程安排有更進一步的理解，並在實作中學習如何整合經營管理、永續發展、地方產業與社會實踐。同時，也讓學生更深入認識合作社與小農如何透過跨領域合作，回應當代社會與環境議題。未來，系上將持續推動結合在地場域的實作型課程，培養學生具備專業能力與社會關懷，讓學習不只停留在教室，而是真正走入生活與社會之中。